任凯
,
田丰收
,
聂芳
,
陈亚红
冶金分析
doi:10.13228/j.issn.1000-7571.2014.07.015
在牛血红蛋白催化作用下,H2O2能够氧化L酪氨酸产生荧光,而硒对该荧光体系具有较强的猝灭作用.据此,建立了一种酶催化荧光猝灭法测定痕量硒的新方法.实验从pH值、L酪氨酸溶液浓度、H2O2浓度,牛血红蛋白溶液浓度和反应时间等方面进行了探讨.在pH9.8的NH3·H2O NH4Cl缓冲溶液中,当L酪氨酸、H2O2和血红蛋白的浓度分别为7.5×10-5 mol/L、1.0×10-4 mol/L和2.0×10-7 mol/L时,测定硒的线性范围为0.3～50μg/mL,方法的检出限为0.05 μg/mL.方法应用于富硒花生土壤中痕量硒的测定,测定值与原子吸收光谱法的测定值基本一致,相对标准偏差为4.6％～4.9％.
关键词:
硒
,
牛血红蛋白
,
酶催化
,
荧光猝灭法
,
土壤
仲蕙
,
方正
,
邹宝华
,
李昕
,
郭凯
应用化学
doi:10.3724/SP.J.1095.2013.20496
采用固定化脂肪酶Candida sp.99-125在无溶剂体系中催化合成油酸低碳醇酯,考察了加酶量、温度、酸醇摩尔比和醇结构对油酸酯化率的影响.结果表明,加酶量为底物质量的3％,最适温度为20℃,酸与醇摩尔比为1∶1,甲醇对该酶有一定的毒性,由于空间位阻效应,该酶对伯醇具有高选择性,对仲醇、叔醇的选择性低,且对长链脂肪酸催化活性高,对带支链的多元酸、多元醇活性低.该酶重复使用5次,酶活性基本没有降低.与传统的化学法相比,用该酶催化合成酯类化合物的色泽更浅.
关键词:
生物催化
,
固定化脂肪酶
,
酯化
,
油酸低碳醇酯
,
无溶剂体系
